[中式食譜] 薏米水浸枸杞

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7 p+ e5 k0 Z+ p4 c公仔箱論壇www2.tvboxnow.com( {2 H0 C- L. n
材料
/ {, B" d  o! E* w; i& Jtvb now,tvbnow,bttvb熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
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調味
5 R( e2 O' [: P% i( p/ K4 \$ ], C海鹽少許" d  [4 G, t+ @- j; R
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9 H5 T, @) ~8 M3 Y0 {做法
/ T! K1 _, Q$ b' utvb now,tvbnow,bttvb1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。公仔箱論壇1 I3 M( K: Y) @9 K7 s
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。
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8 m  y3 J- V) W% `3 L6 k+ u- B公仔箱論壇3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。
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+ ]' Q) D& J& X& F公仔箱論壇4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 p$ l6 I( ~9 u

7 i' I# O& r# G# d公仔箱論壇薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！
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