[中式食譜] 檳寧咖喱牛肉

nt1972

        / R, o* u- N% E- E0 G; ~) s
1 J( m# A  D  f6 b" I( l
材料 公仔箱論壇9 |, Z9 t' J: g( \& w7 G! s
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
2 @5 ~; H2 x4 d3 i/ L( p
* R/ P- _1 T/ }咖喱醬
9 n; x$ g# I  P7 r! I8 C; w' w& {5 U$ Q公仔箱論壇大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙1 E0 B5 {( Z' Q9 Q9 ?

% ?2 r# V) _2 ptvb now,tvbnow,bttvb        - c0 C* s6 d1 ~

0 N( ~# E9 _! H! `tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A$ w5 Q& e$ @( {
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
+ m- s: s/ a1 n1 B2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& s* U8 y0 ?% d9 H
2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。公仔箱論壇( K& n- _2 f' _, a% |
  ?, z2 Q  l3 K- [- g3 f
3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。
6 Y0 B$ N$ e( j- R. ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# |, c  s# x' C. J7 E; i
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A% D( U8 }8 h# I2 p1 H8 |
沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 www2.tvboxnow.com2 q- u# j) f! y8 w- O6 }

yimike

Thank you for sharing