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7 D- ?1 C1 _% V7 M# h+ f9 ?' I口味土豆条
% l4 k4 N2 L/ U8 z' Q" H# Z【原料】土豆
; t/ E8 @3 k8 j$ etvb now,tvbnow,bttvb【配料】香叶，干红辣椒，十三香，小葱
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9 O- f" K! l V, n1 \【做法】
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1. 土豆去皮，切条，粗一点比较好。
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2. 将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮。
$ H- T" l4 J* N9 |3 G+ L 水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。
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3. 锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味。
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4. 下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右。
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1 a* P- w5 O% ?0 {; r5 M公仔箱論壇5. 加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上。
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6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。 N0 ~0 w4 Z) {+ t
啰嗦一句，葱花一定要多多的哈！再就是一定要是小火煸，否则土豆没入味就糊掉啦！ www2.tvboxnow.com8 _0 g Y! Z$ j; w3 ]
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發表於 2010-7-28 12:04 AM
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