[甜品] 開心果雪糕

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材料
" O& y6 E; O% \8 g2 H; [% U$ Z6 a; F公仔箱論壇蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量www2.tvboxnow.com5 k6 \3 c. V4 \- K
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①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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+ |: n( h1 _* l7 K2 m% b+ G8 G4 F' D⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 $ Z, r( y1 v% x8 ?