[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
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) @: A& ~$ ]  Uwww2.tvboxnow.comA.腐皮 2片 5 J) v5 }8 U9 S/ }) @: e
白菜 1/2顆
4 J) D" Z& b' W; R2 e. i, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芹菜 2支 www2.tvboxnow.com+ L0 V& V# p; u
紅蘿蔔 10公克
1 O2 I! |, ]4 y- T. x. @6 Wwww2.tvboxnow.com香菜 2支
* x8 E* I. P4 X- T. U公仔箱論壇蒜頭 2粒 ' B/ j1 a9 a* c1 j9 y0 I

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【調 味 料】 9 N2 m& ]) `" |6 K0 }, x

9 I, Z& E9 V* f, Z: E/ Y香油 1大匙 www2.tvboxnow.com( M8 |2 N" o; R8 D$ U; T
辣油 1小匙
/ T  B- y& k5 x! g! a0 T- B. Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
7 j7 |, }5 A. E- |$ Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% y3 F! ?" F5 q
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【做　 法】
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* W& @3 V: ]  z# j/ q1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。