[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】 8 x! c+ {  x6 I5 `- H
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A.腐皮 2片
" N! ], w; I' Y: e) L+ N白菜 1/2顆
1 b$ x/ Z/ W- o5 ^/ ^8 A1 Cwww2.tvboxnow.comB.芹菜 2支 www2.tvboxnow.com; K! N5 L- j  \& L5 Y. e: B9 I
紅蘿蔔 10公克
. k, C; B( C. ], v$ G8 P香菜 2支 公仔箱論壇1 [  m$ c' J3 I- f5 _
蒜頭 2粒 $ {$ ]/ Q6 M( q8 x' P
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/ i8 G. \3 ~: d& _; w4 [公仔箱論壇【調 味 料】
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8 r. }; M2 l% E) k0 M( c% h7 t; G" X0 O香油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 N8 Y, }& h8 T; X: ^7 e( E
辣油 1小匙 公仔箱論壇, G0 P0 s- ?/ G$ j
鹽 少許 1 a# k  z) D2 U5 s* T' \# Q- F
白胡椒粉 少許
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5 h3 V! i0 C4 r公仔箱論壇【做　 法】
! k0 n7 D* a% R8 y$ P! N+ _- P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @) s2 H. ~  c( c" k: t8 A
1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。) a  I* z8 T% y$ {, ]
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。