【做 法】www2.tvboxnow.com1 l, O$ B6 K" ~* P5 U0 q' j% D+ m1 ]
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1.豬肉略沖水洗淨，公仔箱論壇7 q, [9 a* f- O; q
切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。
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2.竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。
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3.取平底鍋箤箄箝箔，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香廎廗廘廖，再放入豬肉片和3 ^5 f; z: E0 \7 e X
所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。
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【材 料】
9 g9 [ ] @9 Ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉 200 公克
* a7 h' I2 _3 Q: ?# w公仔箱論壇真空包竹筍 1 支tvb now,tvbnow,bttvb$ ]/ a7 S: E; _4 ^3 D' w2 X
蒜頭 1 粒tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 w7 c5 @* }( z8 H1 J6 b5 O
青蔥 1 支
( `2 |2 B8 s2 M$ ^. w6 V裝飾：
# W6 Z* w1 z+ \* r/ Ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥段 1 支tvb now,tvbnow,bttvb# b- C3 Y# h$ }8 @+ |$ I V7 ^
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【調 味 料】
- m& g2 v, \& `- y4 \# d( J紅麴醬 2 大匙www2.tvboxnow.com7 a) x' w$ W \
糖 1 小匙
* @. \+ D( I5 O公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 W: S& `5 L5 P1 D
白胡椒 少許, a1 e0 V0 A2 {. Y7 i2 ?/ L/ W- a
香油 1 小匙 |
發表於 2010-8-1 04:30 AM
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