法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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% o, a$ h, J& i1 U/ } d; M“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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T; `8 t( F T& w# ~% Awww2.tvboxnow.com不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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8 H( P! ^0 E4 ]法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧8 @3 G# u$ x* j& ^& H
3 _ |2 J: `6 U3 ?4 W2 d dwww2.tvboxnow.com主题自助餐
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）tvb now,tvbnow,bttvb5 l1 R6 s) j3 g, x
成人：45令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) Y7 k4 m4 T
小孩：27令吉++ Z& ~ U5 s- ^( C* W
1 U6 _ d j) F( i- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）www2.tvboxnow.com ]' F3 `8 h6 ~( b& O, s
成人：50令吉++
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! M+ D2 J7 Q1 ?, F6 I; ^) Btvb now,tvbnow,bttvb公共假期（5月1日，28日及6月5日）
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晚餐－6.30pm至10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V0 ?. s x$ M. l
* a5 U$ t% f: B1 y9 M/ b+ f% I0 W! E公仔箱論壇日本餐（每周五）：
0 d$ ^$ l8 j3 ~; t+ V- {0 {成人：78令吉++tvb now,tvbnow,bttvb3 i& d5 ]4 _; u
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*价格仅供参考
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; e7 ?" l' b! Ztvb now,tvbnow,bttvb槟城Eastin酒店www2.tvboxnow.com! L# w+ l$ u; l3 e1 h( p* F
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia./ i ]' i0 F6 e9 ]* x0 J
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發表於 2010-8-2 12:45 AM
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