[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
' L" D$ p$ L$ n' s, m鬆派餅乾        500克
+ l  K) a* r, y' a0 U7 t& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。融化奶油        225克公仔箱論壇% e, l! D3 _6 n0 ~& Y2 Z! {
材料B：蛋糕麵糊
4 y& w+ d; o; j8 |. owww2.tvboxnow.com奶油起司        500克
7 n$ }' C" G) F: ~. g" Ctvb now,tvbnow,bttvb酸奶         210克
, Z/ w& g7 w" p4 a$ ]- rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         280克3 y; G3 O' L8 x% T" b& B$ _
動物性鮮奶油        300克tvb now,tvbnow,bttvb1 c& r5 s* ^( o+ t0 o4 }
砂糖         150克
2 S! `5 G6 o- Z* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        150克
9 K# }6 f! d" _# h- j5 S公仔箱論壇可可粉         100克
% n1 g7 u4 d/ }$ A/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( _/ f1 C$ {7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
1 G- @/ J# W4 a! d8 U- H2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
. X, S! _2 a9 z1 X3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。公仔箱論壇7 W& p+ q  _9 g% U. i, b- [8 V) F
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。