[甜品] 夏天芒果起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
/ L" I# [! ~( {tvb now,tvbnow,bttvb鬆派餅乾        500克
* k. M3 h! L# U3 `# ~6 e公仔箱論壇融化奶油        225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q6 |6 Q) J# W
材料B：芒果內餡www2.tvboxnow.com) T  n; V/ d6 U' m
新鮮芒果丁        135克
6 Z# U" b7 r7 i公仔箱論壇芒果果泥        80克
+ j3 n! W9 B3 p8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         30克www2.tvboxnow.com+ O1 R$ G0 ]) j" W1 {
果膠         4克/ i* r" w6 S# X: h
檸檬汁         5克4 s; c, j4 [: z0 l1 ?. A! a

3 C) m; T7 I% O7 Q( nwww2.tvboxnow.com材料C：蛋糕起司
4 M% \, e" u4 ]+ r* Swww2.tvboxnow.com奶油起司        250克2 q3 q5 J1 o; k1 J  c1 s, ]5 R
細砂糖         45克
9 k* q' A2 v, e# T2 b- U6 o/ atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         18克
2 n3 P' D# T' v" \www2.tvboxnow.com雞蛋         100克
: r( u) w. `3 B公仔箱論壇材料B芒果內餡水        90克
- D. W# R9 U" V* |. f" f+ Cwww2.tvboxnow.com酸奶         15克( P2 z( j8 p! I
高筋麵粉        15克
$ E! ]% w7 s  U9 {玉米粉         15克
* Y6 e6 u* P6 d; }$ \蛋白         40克
1 Q7 ~2 D2 c8 Q+ Q2 Y: J9 z糖         20克
" N! v5 O1 ?) {6 y* jtvb now,tvbnow,bttvb做法
  B1 ?% c% s3 y9 C# }" t# K) L公仔箱論壇1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。3 A% J) ]$ b8 k, C6 V( t! N
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。' g4 }0 W* U) g% Y) l; v
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
3 o* X5 b0 }! y" J3 t  P: g  y4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。% u) C! g( V2 t: |( q+ Q& f
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。