前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。, H5 z! Y9 x5 w; u3 b1 i* F% W! M
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好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。% @7 f2 d) Q$ @* M/ y
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。
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# |; Z& c l+ a公仔箱論壇餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。$ V6 m' Q2 T% L( }# z
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0 A/ X/ C& a4 E7 o开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。www2.tvboxnow.com" Z) {' {: v8 r
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# g) o+ b I) ` Z6 `" ]品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。% ]8 A1 I7 Y$ c% G8 d; f' f) n0 m
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# e0 T( r4 z: f
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。0 ]9 S4 }+ D2 H+ V8 @) U
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8 N) L; B1 N8 R6 u3 k下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b/ C1 M6 e) F4 t b
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4 L( c5 k. {/ W1 \: jtvb now,tvbnow,bttvb芥末鸭掌www2.tvboxnow.com i% ?5 [- `# V1 e7 O
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松仁香菇
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7 v9 J8 ]: t4 T( O* d" T* Y1 O盐水鸭肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- Q/ n2 `+ f% E# Q: J- v u
0 D4 C/ e* E- o4 @" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com0 `. E7 V" }% I) s& Z
6 ] V. b2 R% d- G公仔箱論壇浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。4 b" K/ p( q9 G n. N6 ]! M
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火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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汇鸭四宝
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7 M: ?& W( W# d: S( Owww2.tvboxnow.com清蒸鲈鱼www2.tvboxnow.com6 |( ~1 X9 ]8 s: v
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘
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大师傅终于开始片烤鸭啦。
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n/ X8 S [+ z7 ^9 k1 A公仔箱論壇刀法娴熟
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放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。公仔箱論壇0 X4 _, j; S' C* F7 p
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。
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# f! y2 l% z" @( cwww2.tvboxnow.com鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 # v* ? l) u6 R$ q& E) z/ F
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- i1 w5 {% r3 {1 l# v% y2 V* _4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！% F" Q; c! L' b, l
8 e G" |/ y1 S& z4 C9 q& F公仔箱論壇这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。
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; d& Z { K8 ]3 ktvb now,tvbnow,bttvb我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。5 M- @5 e- K) @" b' \
5 I# D4 n# |0 J9 G+ t吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。
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我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。公仔箱論壇! ]5 H3 c5 ]3 U/ e7 }( M! g
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。
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4 d" R& B, h* s9 b" y- H- w全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！+ n/ w- b) e4 t; U, u" @* T
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。公仔箱論壇8 M$ Z" U7 P8 l1 W6 J
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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