[甜品] 百歲煉奶冰

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb! G8 o0 ^8 Q$ W, q! w# ^
冰塊 1碗、車厘茄 5粒、士多啤梨 6粒、粟米片 1湯匙、椰果/煉奶各適量、腰豆 210克、呍呢拿雪糕 1球、十五穀麥粉 20克、花生 2湯匙、韓國米糕/西瓜粒各 100克、鹽少許、水 500毫升
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ H$ @7 }) E) s+ ^, G+ ^
1.將腰豆用水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入鹽及水，開大火煲 20分鐘，取出腰豆攤凉備用。4 l6 ?( C5 |( N& O) t
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2.另將花生放入煲，加水浸過面，以大火煲 5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~) k8 P" H; u3 n7 b+ L0 V
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3.將冰塊用刨冰器磨碎備用。
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4.將 1湯匙煉奶倒入碗中，放上冰碎，再淋上適量的煉奶。
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5.順序將西瓜、車厘茄、椰果、米糕、士多啤梨、粟米片、雪糕放上冰面，撒上十五穀麥粉，淋上少許煉奶。公仔箱論壇# p8 r2 U3 N. {9 E+ `
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6.旁邊放上花生、腰豆，最後再淋上煉奶即成。
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