材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
0 A- X' i8 k! C2 w- D# ]1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
3 |9 \5 H% N8 Mwww2.tvboxnow.com3 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% S3 Y9 z L# [: [1 ^) T
250 克忌廉
$ M& O2 X$ U B$ r/ w$ D: ~tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, k* K( _0 e, ~+ ?; ]% k8 Z
60 克朱古力
) o. w& n( Y3 y* a( D6 U1 湯匙魚膠粉+ r- ]7 H' {2 r8 e* A% @
250 克忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D! l: N# @0 O c
雲呢拿油少許
8 J c0 p5 N; v) Q Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' n2 k! a2 ?: g: E$ D$ M
做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 ]2 ]( t9 j% W9 i7 Q( K
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 ~; p4 M. S' h
# }0 p; z) e* b6 T Y7 g N0 N& @(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。. d" y. h( j) ]8 O' n
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。 v# p$ T4 H) V+ u- ]) K' ~% S
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
, D0 U' I* Q+ E! ?6 y公仔箱論壇加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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- L& t' y' H# Z1 \6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 / B, s9 z1 v. a' Q6 b
力液中拌勻，加入酒備用。
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: K4 t; V# L9 \9 [' Y8 ?www2.tvboxnow.com(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ R# R6 d+ l
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
! k* A$ p& \& e4 }5 r8 {* ~至少兩小時至凝回即成。$ |5 \7 w# ?4 S( A% z6 S
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方www2.tvboxnow.com# P1 j# A) p: j/ m! }/ q7 P) o
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) h- q0 k8 P1 H: c
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
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發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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