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[中式食譜] 酵素青木瓜船

材料5 k0 @7 L; Y2 o; B  s: z$ ^5 W3 h
青木瓜/奇異果/青檸各 1個、生魚片刺身 6片、青瓜(細) 1條、蜜瓜 1/5個、花生少許醬汁:青檸汁/橄欖油各 1湯匙、糖 1茶匙
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做法
; y: }7 o4 D8 v' P7 {6 g0 z公仔箱論壇1.青木瓜去籽及挖瓤,半個留作器皿,半個切粒。公仔箱論壇) }% x' ?7 W0 M
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2.青瓜和奇異果去皮切粒。蜜瓜亦要切粒。花生舂碎。
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3.奇異果、青瓜、青木瓜、蜜瓜放碗中。將青檸汁、橄欖油及糖混合,倒入碗中拌勻。
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4.將撈勻的材料放於青木瓜內,灑上花生碎。
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5 o% n) S' q; L: E- `# R0 G) P5.鋪上生魚片,切開青檸擠點汁便完成。
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$ f8 u+ P" q; y3 e1 vwww2.tvboxnow.com蜜瓜較腍身,如果怕切粒會很易爛,也可以用小型挖球器來挖球取用。; @" y% h, I; s3 |* \
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