[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：% @, Y) @* U0 g7 V5 P, o. Y! y9 C
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
5 d- @8 @1 A- a' a" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% n! ^4 ]) f% Z5 H6 V/ m
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
6 W4 ]% J- r. d1 U# xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% N9 R1 ]1 U' ?' pwww2.tvboxnow.com1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
& I3 c  v6 w4 W6 ^: |& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
' P  ^7 V0 q3 V) f. O$ S' Itvb now,tvbnow,bttvb3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。