[美食介紹] 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品www2.tvboxnow.com6 Y5 x/ k7 d/ M; p! Z& L
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！tvb now,tvbnow,bttvb5 B; R" {% L, n# M. R1 M) l* O

中西藝術甜感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. J" g7 s/ P6 o

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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 www2.tvboxnow.com9 H" O$ y$ P$ `8 N4 m3 Z/ J
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Affogato$48（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 X. J' v) v: W$ o6 s

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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。www2.tvboxnow.com$ K: i7 ~8 K% o6 M0 P8 w) ~8 |

士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）0 S! V+ V% v) @* W8 u8 }6 A

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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。

芒果的喜悅$75（ a）公仔箱論壇- n, p; W8 P- D% ^1 r, K6 O

以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 ) C$ R' t! l0 W9 M$ D% ]
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）公仔箱論壇: _/ v5 {- U& b

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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。% `3 C% L1 s5 o
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金箔桂花糕$48（ c） tvb now,tvbnow,bttvb& B+ l7 l6 Y: u( U8 Y" [6 M, H

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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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意大利芝士餅$42（ b）

自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。3 V q" b1 j: k! D3 J F

花卉藝術蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g" R( }9 k8 ?0 g5 ^! h ^

身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ tvb now,tvbnow,bttvb2 s( D* @8 c- u* n
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