[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料
" U& q! A! u0 Z; C石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙www2.tvboxnow.com2 C' q* C4 t" r6 n; Y. B) X
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做法
8 f% y  S: k- Htvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭切件，走油備用。
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; x1 P6 T: t" J- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。7 z/ t9 c8 P; r2 Q6 A
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3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
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