[中式食譜] 廈門薄餅

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材料
/ d3 q6 k4 T/ R& H# Ztvb now,tvbnow,bttvb薄餅材料tvb now,tvbnow,bttvb' L+ [7 H  A2 c+ f  F& W% F/ G/ B
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
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$ C. J6 |, A' x0 U3 `tvb now,tvbnow,bttvb
' }) r( A6 t& v8 A4 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
. g% X/ S4 ]' m4 h1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
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1 _9 o  _  Z3 R) s9 Z2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。www2.tvboxnow.com$ v# m$ O% o. f$ M

7 D% U2 c- ^" C6 @& S! T) Rtvb now,tvbnow,bttvb3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。* k% g& j9 q5 k2 W) l) s

2 i. H3 M3 {; L% u* Z* E! Jwww2.tvboxnow.com4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
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餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 ' Q1 q3 Z% Z9 P' W- m

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