[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料
* m& r: \4 J+ h! C/ \( R$ y7 O核桃肉 50克、西梅乾 340克0 T9 p6 P) V7 M
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做法
! ^# c! A6 }: {1 o1 ~1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。公仔箱論壇$ w8 y8 d: Z+ Y' D

7 s6 ^  I! H, m( ^0 P: J公仔箱論壇2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。& u; i  K/ `) a: v. w" ?

' `: E" M/ Z( P5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。公仔箱論壇" E" O- {. \0 f
公仔箱論壇$ i. C7 h8 R; d
如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。