! y' B% n% G4 I o& _6 z# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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9 y) Z" |% P0 }+ h- G阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。$ {- ~, z6 @ [' K4 ^. N& h
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【爱玉冰】 (左图)www2.tvboxnow.com( p$ m/ @! ~$ U7 ~8 o' u
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
2 g- S6 I W0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
+ B7 D( Q0 d4 z# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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【杂果西米露】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb) M0 [! k. y/ k. b/ g
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，, Q% y: o5 T1 \7 h9 D
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
; V; T F2 [1 q6 T4 B% h1 Hwww2.tvboxnow.com试一试，你一定会爱上它。公仔箱論壇1 g- `6 ^2 d& `# C ]6 W
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【金瓜露】 (右图)
! R( s% i' ?- {0 v这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。" _' g# O0 |7 ^. ^) p6 @
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，; H8 y& I( q' a% H# I
简直就是只有一个字形容，赞!tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- y2 K$ R8 J, a% j7 \
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6 i, ^; Y9 i! i) \【花生糊】 (左图)
5 e6 _$ ^/ v" P4 f' B8 J" p7 \花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
. i w: P# F% z7 R& ^7 Qwww2.tvboxnow.com吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 e2 U4 P; k6 T
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，www2.tvboxnow.com( t8 _1 s3 C* E1 ~& ^9 d6 Q
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k* \5 k+ T2 C' _+ \: ?
2 k0 I) [" L+ z# r D【花生汤圆】 (中图)
& k+ r/ Q" @6 Q9 P6 B/ `9 V" ?花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，公仔箱論壇. r9 F$ |& }" X5 H3 y
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
* ?+ n" g( I. K" h8 `tvb now,tvbnow,bttvb还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb8 {* [# Z$ W3 h2 `
) y1 P, A& u+ A. w ]4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【洋葱鸡扒饭】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb, T) Y. m; W0 Y' B( ~7 m* g# _
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
t1 T* A8 T9 x7 g6 \7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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+ f/ ^7 M# t6 B6 i6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ C1 F+ M: ^4 P5 v7 G$ v
【蜜汁鸡拉面】 (左图)) c) U) F4 S/ N8 r2 s: }' K& }% o& X
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。tvb now,tvbnow,bttvb# }, }& M) i7 W( ^9 V0 t, t5 l
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【拉面】 (中图)公仔箱論壇1 l1 S3 S) S. |# p& a. H; J
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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' l* r0 G8 l+ ?5 i) Y: e【法兰西鸡扒】 (右图)- G% O* P1 L- p; _. b
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
2 S0 Z6 W* h9 x" _) ]% a主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇: m9 C1 l/ R; n# f8 Y; ^# U1 |4 Q
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
. d F0 p5 H, A& g# `5 ?& C1 B公仔箱論壇吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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) K# D; B Q8 C# {# n' ]报道：游茗钧
' W3 n) A ~: |) k$ H5 C2 ^www2.tvboxnow.com摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺www2.tvboxnow.com E8 H' o J+ r. c2 k9 B# H' C* U
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇2 |) P5 s. ]8 R
联络电话：012-40287729 ]/ A; P, x1 m3 `/ v
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）www2.tvboxnow.com7 |# |3 E9 m Y% F; }" h
! E* Z3 C: Y J% _+ ^6 u p4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。' T* \5 Q& k) x/ k9 w6 W
9 x3 J8 O& l( k6 H0 |& b' k6 C9 Y在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
! ^1 I3 p3 P6 s; f ` \0 t+ s1 D* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t# S% f2 b( x1 ~tvb now,tvbnow,bttvb出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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& i1 p/ l, ^4 H! l, N6 D相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。www2.tvboxnow.com+ ^7 n' D- V Z: f. R n
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阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb. X& O% F4 ] K) }( n2 [- e
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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9 w% z6 f0 N$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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