由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
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驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。' H7 L6 @6 g, `& L& [) W1 f- N& r7 a
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店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
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7 B# c& X- Z9 p5 A' ?0 n; X+ g T/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。www2.tvboxnow.com6 m! `* I x0 z6 I8 f+ Z
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Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
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# ?# }! w6 i2 H" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Bibini Nice-cream公仔箱論壇' _ Q) Y9 k" H
地址﹕西貢福民路
$ @- Q" K) Y2 o$ Y1 w6 q0 }人均消費﹕$35tvb now,tvbnow,bttvb" h# `9 S# b# h, c5 u. J8 l y+ i
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
! g$ c& h% X y; T& g. I( O營業時間﹕
3 i+ Z* g. v1 x! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周二至五 下午12:30至晚上10:00
& y& _( L0 X% |7 W' w# m. e: Kwww2.tvboxnow.com周六及日 下午12:30至晚上11:30公仔箱論壇2 n: d D B, s J/ F; G8 z: w5 ~1 y [5 X
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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