材料
7 Q3 E' q( T) R6 ^2 d公仔箱論壇甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許8 K6 q& n; k1 C+ o+ t6 `
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做法4 x# O/ O% T1 _2 B: ?" L
1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。www2.tvboxnow.com& N# y) `7 ?% a$ S
0 ]& S% f& i0 P7 w3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果粒放入圓模內壓平。www2.tvboxnow.com& @8 _ @: `; ]* N. _
" z4 C# E8 r% f. B1 g# V7 ?www2.tvboxnow.com3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。2 M4 J8 `1 ?& O- ^9 ]
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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