[中式食譜] 蚝油牛肉串

咖啡愛奶茶

菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 , c7 K; u( }8 h0 n
口味：炸烧味      工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
* j# y! F- {1 Y9 d9 J: C辅料：鸡蛋60克
8 t! a; o: G# M* J0 l/ R1 ]公仔箱論壇调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
+ X- x5 m2 g# t* W& F  I9 ytvb now,tvbnow,bttvb蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；3 S1 V8 V. u0 L- K) u
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
5 a) ?4 R( B) j( C1 k$ }tvb now,tvbnow,bttvb3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
, m$ F; G; B& ]" w* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
( P* V% K: Q0 n$ C5 r' F7 C2 G9 I小帖士-食物相克：
$ |' ^6 y/ ]7 v& C9 A! \www2.tvboxnow.com鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。