[中式食譜] 蚝油牛肉串

咖啡愛奶茶

菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" T& \. ]% a
口味：炸烧味      工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
3 e; U% ~" Y7 b; l8 Stvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋60克. E9 }. U* f7 P6 S5 R- x* F& r1 ?
调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
4 Q1 |1 ~6 n& V& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s* _# Z8 s( ]+ f$ y( T4 M0 L# x9 v7 k
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；3 k, P5 J" N# U* Y$ K! c8 ]! u
3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
9 ~3 A8 s4 `. q+ s! m/ u0 S0 g蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 Z! o" Q9 H/ e1 m
小帖士-食物相克：+ K) d5 `% Y: O2 s3 T8 Z9 |
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。