[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱公仔箱論壇/ }) [1 G# n- @$ a4 j" Y
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.tvb now,tvbnow,bttvb; R7 ~* l$ F7 m+ t
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
  ], @. r( @$ @4 c+ h+ gtvb now,tvbnow,bttvb取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
5 |6 x$ c0 ~/ z( Q1 X. I* S  ctvb now,tvbnow,bttvb锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; y" Q' C4 S) V
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇$ d7 L. A( [6 I8 l$ ?! F7 g7 j
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。