[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [* @1 ~, q- B7 z
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
+ P: i1 @5 S( N' K  N$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
7 K1 z5 h7 v9 Zwww2.tvboxnow.com取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
) `' c7 i) L1 H. ^% @公仔箱論壇锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。# v( A9 E5 }, f: W, f7 t- _  y2 H1 i
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇3 l0 ]/ m8 P; E. g
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。