【材料】
5 E* E' ]; H0 L O4 w6 ^; b- {. Swww2.tvboxnow.com牛柳 - 200克
; C U; o0 ^' m' |5 n6 _2 Ztvb now,tvbnow,bttvb豆角 - 150克
2 h% }) }& Q$ u4 I7 Z# Fwww2.tvboxnow.com紅椒 - 1隻
4 N; [% U! ?/ ^( d馬蹄 - 4粒 8 A; P9 V/ a8 F, V }
乾蔥 - 2粒
]- {1 N; M0 rwww2.tvboxnow.com蒜茸 - 2茶匙 4 V, u: a' U! L/ A
豆板醬 - 1湯匙/ B4 @6 x: _8 t! k2 H6 T; d+ C+ [
) l/ y+ O, ^3 B* B, `& q: Bwww2.tvboxnow.com【調味料】
; w* R+ y2 }* `0 J! C+ ~梳打粉 - 1/4茶匙
" p" s# ]& ` _糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇1 l1 v- z1 z0 Q5 G! J. C
生粉 - 1茶匙
* [ L+ }: F' U- ^6 Q+ e1 C公仔箱論壇生抽 - 2茶匙 www2.tvboxnow.com! b$ @9 l1 X1 v: ^4 W) q
水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# y" {' {6 M* R' I
油 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F! `7 ], X( m# o# w1 C
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4 H+ ?' ^2 z2 V7 K6 ]: C: t OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芡汁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& D) l" o9 E9 S! X( `
水 - 3湯匙 7 b$ s ^9 `" ~
糖 - 1/2茶匙
# Y! y3 j& L# w% I0 K% K生抽 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ F8 K) }- \2 S9 H5 }7 r
麻油 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ }: \. {; S" H
生粉 - 1/4茶匙1 T$ x( I* ~. s6 O# n7 z- {+ ^
1 l& r6 P: ^7 M' f9 _9 k7 _- k8 {www2.tvboxnow.com【做法】" J- |( V9 c( X- h- h+ k* A' J
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
9 P1 H; S. [6 _( S0 [, M公仔箱論壇2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 0 m- `$ d% R/ ]; H0 S5 Z. v
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 公仔箱論壇- N# e) i' ~# J& ^' C3 r4 u
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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