吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb8 @7 r, b2 c Y+ K
評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. l: a1 u- [; T4 y8 |/ b# i4 \
胡椒和藥材份量剛剛好,誰也搶不了誰的味道,反之很奇妙的融合成一體,口味脫穎而出,給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶,也沒有潮州味道,卻融合了客家菜式的風味,自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜,錫米才是最佳選擇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M+ ?5 r1 i+ b+ x$ c
佳建議:
8 I$ {: V k2 I) \" M8 r$ W1 A( uwww2.tvboxnow.com上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好,胡椒味道恰到好處,不淡也不嗆鼻,肉質也剛好鬆化,食客一到,弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯,它沒有白飯的平淡,也不像芋頭飯般濃郁,與胡椒湯頭是絕配。
8 s Y* @) Z2 x8 `4 i# Y& X公仔箱論壇地址:199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
9 i, G" o" k' a電話:03-79823132TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# B1 b4 W# r0 |% s6 h
營業時間:9.00am-9.00pm
5 e) g0 c8 I" Z8 B8 otvb now,tvbnow,bttvb
- c6 H7 d* D+ s# r* O吉隆坡新峰肉骨茶
, y6 _& W% y P) Atvb now,tvbnow,bttvb評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb5 ~4 o' L9 k9 b# V
在吉隆坡肉骨茶發展中,它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化,是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇,很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理,而在應付這麼多人客之餘,它還能維持肉骨茶的基本味道,非常難得。www2.tvboxnow.com+ x# ]9 {) ?8 Y/ O
最佳建議:
' S8 J% l4 h6 x4 ] W" z8 @公仔箱論壇由於生意量大,肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替,因此任何時間享用,味道基本相去不遠,倒是食客可以從分得比較細的菜單中,選擇自己所要求的肉質。www2.tvboxnow.com" d: t4 |: s8 M/ Z2 g' Y
地址:35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
3 a: r" s# Z) ?; V8 Zwww2.tvboxnow.com電話:03-21414064,03-21480905
5 t# T7 o( V+ V. g4 [5 N$ c公仔箱論壇營業時間:5.00am-12.00am
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八打靈新朝生肉骨茶公仔箱論壇* a( e, \1 n* z+ G+ h( W7 F" C
評審的話:
$ Z y" s* `5 d, c# x# R$ L原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心,在維持肉骨茶水平的同時,也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香,肉質鮮嫩可口,真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
5 `6 ]* R8 s7 E0 H; }tvb now,tvbnow,bttvb最佳建議:2 _- u$ M9 O$ |0 ]; q6 y1 w8 [
湯頭色澤清甜,可以當成清湯喝,也可以配以其他菜式,包括蒸魚和咸菜一起吃,不過,最好是吃了肉骨茶才吃其他菜,如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。公仔箱論壇( q) M/ o3 C Y- a, l1 B
地址:15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
* o% n# _% f7 p電話:012-3320608
5 H$ Y0 p2 p# l! N' G% W/ ~+ I3 }tvb now,tvbnow,bttvb營業時間:星期一至日(7.30am-2pm)星期六至日(6pm-9pm)
& c! \. Q+ G, d6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]1 l y- ^- T1 d/ i, _' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八打靈興記肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' A; X( r) Q8 p
評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb6 d* y7 Z, X( y9 x$ @8 d. `
湯頭不會太濃稠,又不會太清淡。沒有油膩感,很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年,表現不但沒有衰敗,反之越戰越勇,代表一個老招牌的堅持與興旺。www2.tvboxnow.com, r. n+ U1 Q2 _
最佳建議:
* }3 }$ |0 j; h" M# ctvb now,tvbnow,bttvb晚餐7、8點是最佳時間,因為味道好,而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽,吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇,或炆得濃郁的肥厚冬菇,風味更佳。
" q1 ^7 F3 b9 K! d- Cwww2.tvboxnow.com地址:16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.5 ^) g7 K0 c* b C& [1 l) q1 l' ?! x
電話:03-77851663,012-3331063tvb now,tvbnow,bttvb; }" N( Z0 u: J, I/ l+ U) u
營業時間:5.30pm-12.00am(星期一休息)
, `9 R' R" k% a: I. K7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 l7 Y5 }1 T9 { s) E* f公仔箱論壇巴生盛發(橋底下)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t4 U7 K% H$ @
評審的話:( m* h3 f7 Q! x7 P$ N% o- V8 l& N7 Q
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度,在開創肉骨茶的歷史中,前人的努力推廣,讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較,有一點距離,但在同類口味中,他還是擁有至尊地位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g+ T+ B0 x( b4 P* U4 K2 w$ Y" s. \
最佳建議:
, R5 P7 Z% E+ R! ^6 \9 E! J在開店後兩個小時來品嚐,風味最佳,因為味道全熬出來,肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆,軟糯而不膩,肉皮彈性十足,肉的纖維中透著縷縷香氣,很是可口。喜歡瘦肉的人,可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }, w0 ^/ `3 {) P
地址:9, Jalan Besar, Klang.公仔箱論壇- D' X, m6 L3 q% w; U7 y) j/ f
電話:012-3098303、012-3987355
: ^, ~5 K# r& i: ?! H公仔箱論壇營業時間:7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pmwww2.tvboxnow.com2 ?/ `6 }+ o; x
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巴生毛山稿肉骨茶
; T. p6 S6 q9 z J/ T6 \" y6 ^/ d3 Y評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 s; d3 ^: }7 q; s
肉厚肥而不膩,香味四溢,嚼之有味,讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生,它堅持傳統製法,不玩花俏,脫穎而出,令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感,評審也回味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb u) T# ]# ]5 y
最佳建議:
* _, A: |) U+ g, g0 K0 Otvb now,tvbnow,bttvb最好是在早上8點多和晚上6點多去吃,那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎,最好是不切塊,整塊咬著吃,這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
* `% z( P1 [5 s地址:876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
% s9 w3 J. |; d! Z- h6 N& H1 jwww2.tvboxnow.com電話:012-3123125,012-9042421
6 F/ f; l! h% q0 h/ ]3 W營業時間:6.30am-12pm/5pm-9pm
* ?0 P- Y- \" e$ j4 F, q www2.tvboxnow.com8 n' Q5 n ]2 m. ?8 j1 K
巴生蘭花園慶祥肉骨茶
6 E) t) {4 E# ]' Z0 V5 N! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]$ C Q" j! U# i4 u& d
它的湯很順喉,材料比例平均,味道親民,讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味,這是最難做到的,而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上,自有它成功的道理。
9 ~* ~+ [" k/ [" u5 [6 T$ g7 e9 Q最佳建議:
6 X# ` |- z8 T3 P' T2 ~: H& I早上8點可以吃到口感最好的肉,尤其是排骨部分,肉質鬆軟中猶帶嚼勁,輕輕咀嚼,肉香中有藥香,煞是美味。10點過後通常都賣完,所以要吃趁早。
& ` F- Q8 C2 Y+ m& Ktvb now,tvbnow,bttvb地址:29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.% M/ \: \4 j2 H5 ]0 o: A0 ]
電話:012-3076843
4 Y) m9 U4 T! m6 G# t" ~www2.tvboxnow.com營業時間:6.30am-10.00am; T# `& X+ [+ \. l5 b
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巴生來春肉骨茶www2.tvboxnow.com o7 [) n6 C$ P8 T8 D6 x$ K
評審的話:
4 U/ W" y, T2 r3 t3 Vtvb now,tvbnow,bttvb不像一般使用辣椒乾,而是使用小辣椒,配合只聞其香不見其影的魷魚絲,再通過猛火快煎,即鎖住肉汁,又很搶味。表面微微焦脆的豬肉,少了油膩,多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
+ l& m" }) o# k" t+ G$ I* _$ \3 H/ {www2.tvboxnow.com最佳建議:
0 l/ N5 W) o! N' N公仔箱論壇乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味,陣陣魷魚香味伴著肉香,讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒,帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合,香味完美無缺。tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 `4 s4 A, E5 ]" @/ ?
地址:116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang
% ]$ o1 x) n1 wwww2.tvboxnow.com電話:012-6521659
& b" V; }# ?6 i4 }營業時間:7am-2pm(隔個星期一休息)
+ E3 Y/ J k/ g6 }' Zwww2.tvboxnow.com
5 M7 \' | C7 z2 @/ ?* C7 k公仔箱論壇丹絨加弄葉全(乾)肉骨茶www2.tvboxnow.com4 P# u) `6 s- S+ c5 G% _$ J, _' _" {
評審的話:
9 E- L/ D, l! R7 T- D( Xwww2.tvboxnow.com熬煮後的豬肉用大火一炒,醬汁融入藥材,味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角,令人意想不到的好!老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創,可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
3 P9 F' P+ N; V6 i4 qtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議:3 Y" X0 L; n2 i- `
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層,也有瘦肉。經過大火一炒,油汁溢出,滋潤了豬皮和瘦肉,使到豬皮脆口,瘦肉爽口。不配飯吃,把它當成小食也一樣妙。- b5 A7 w0 m4 G# b+ @, D
地址:41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.+ ?9 ^4 ]: v. n: h( A4 b( N
電話:03-32691785、012-6744440www2.tvboxnow.com3 o) ^3 p8 V8 R8 a
營業時間:6am-1.30pmtvb now,tvbnow,bttvb- R+ f7 \0 ^/ e* D
公仔箱論壇' j9 e1 D \0 Z3 C( K. [6 `
丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
- \0 k( j! h/ D- M評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: _$ F8 A2 M0 S, \4 f+ P, v. B
海鮮強烈的味道,要在肉骨茶藥材味中“屈就”,是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等,再調配藥味適中的肉骨茶湯,使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間,但阿福的開發精神值得嘉許。
5 S9 k" J; |9 }1 ]& {/ v" Ztvb now,tvbnow,bttvb最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb& _! Y& {7 \- F/ S6 O
星期天因為游客多,生意量大,要煮的肉骨茶湯頭多,使用的肉骨也多,湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味,適合喜歡肉骨味較濃的食客,如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等,比較鮮甜。
9 T: d2 y- Q1 f, m( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 R; Z' Z q1 B
電話:019-6066288, 03-31974696公仔箱論壇" |8 H6 i3 Y/ e
營業時間:6.30am-12.30pm
+ w/ R) K, C! w# Ywww2.tvboxnow.com
6 s$ i$ ?3 q" Bwww2.tvboxnow.com關丹日興肉骨茶" {2 |$ a( g. @- [. G
評審的話:
, b/ V& N4 s* t9 c9 v( N$ @tvb now,tvbnow,bttvb在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽,湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜,很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好,不管那個部位的口感都沒有被忽略。
+ u( o3 U& N/ S# n/ E# x最佳建議:
) d h8 q% a( `3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來,那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁,可以選擇豬彎,不會有羶味,如果害怕肥肉及擔心膽固醇,可以吃一支骨及排骨。; ?: D7 \# q, y5 T% Z; \
地址:A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.- }# Q+ f7 W4 ]0 Z% ?
電話:012-2185893
: w H2 D) x3 d8 z' \0 F公仔箱論壇營業時間:8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
8 o7 g% h' P/ X9 |# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B: k. p+ C4 u6 M& s( Y, Z& ]5 Q哥打巴魯阿Biu肉骨茶
( J/ M( }9 C* d7 [公仔箱論壇評審的話:公仔箱論壇* A: Z7 B4 q1 d+ ^: L8 p x9 p
市中歷史最悠久的一間肉骨茶,雖然多次搬遷,食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題,每天只煮20公斤豬肉份量,使它能夠很准確掌握到湯頭的味道,確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香,自成風格。3 t5 Z V. B, J# Q
最佳建議:www2.tvboxnow.com" D7 ?. `1 H1 V# m1 G4 F; B
由於對湯頭的標准掌握得非常好,因此不管什麼時間去吃,水准都維持一樣,湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲,顯得美觀整潔。www2.tvboxnow.com" S& J3 y! }* o2 [, @& r
地址:客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。www2.tvboxnow.com( R: Q- L- Y* p ?
電話:012-9818891
, @- L/ q" z' p' @www2.tvboxnow.com營業時間:6.30am-9.30am
3 f1 l- ?, K; ?www2.tvboxnow.com
|) {$ k4 R& u0 a8 \2 k5 _大山腳食王(珍珠市)肉骨茶www2.tvboxnow.com1 F# ^3 L( x% p" a0 S( [8 x+ a
評審的話:
d( D2 B: ]( Q' j1 `+ k M5 c. p湯頭甘香,豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是,食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶,慢慢熬煮到湯水乾為止,因此湯香滲透肉骨,特別美味。9 o$ J- }2 j" ?* u3 A, g2 V* ^$ s
最佳建議:
# A/ s1 \. T6 y公仔箱論壇最好在開檔不久去吃,但是老闆並非邊煮邊賣,所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類,配合美味的湯水,吃起來一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b7 E( {; ?% f3 M4 U
地址:134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( Q. v4 ^7 Y. S5 I# Y" _
電話:012-4235896
' L& [" E) Z5 Nwww2.tvboxnow.com營業時間:9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
0 {5 ^6 {3 ?9 ktvb now,tvbnow,bttvb
/ y7 n( m+ `4 v: Y5 jwww2.tvboxnow.com檳城康乃馨肉骨茶; I1 K/ p, ?# b" z1 F- x& c0 n
評審的話:
7 s6 V% c0 ]/ Z4 A: q5 Y" l& K公仔箱論壇湯水長時間熬煮,火候十足,入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊,可是不會干澀,反而十分鬆軟,肉香四溢,而且容易咬嚼。另外,湯頭的藥材味不會太濃,吃多也不會膩。
0 |' e3 \: D% Y' m7 C公仔箱論壇最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* M# o' o& x* e5 O! f i! o
最好是在早上9點多前往品嘗,那時候湯頭煮得剛剛好,十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨,不肥不膩,聞名遐邇。
& \: m J4 W, w公仔箱論壇地址:63, Gurney Drive, 10250 Penang.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T) |: p8 n* a: e$ M
電話:012-5533927
s; B! z8 {4 ~% ]9 a3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:7.30am-2.30pm(每日營業). V+ e; F1 W, z
- [9 _) t- Z* A' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海老食王肉骨茶+ ?# m1 \& Q) H8 o
評審的話:
/ \! P/ d) ]( _3 b) G9 W6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉骨厚肥鮮甜,吃起來十分豪邁,非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯,熬足2小時,火候十足。肉骨則另外烹煮,避免長時間的熬煮令豬肉變澀,十分花心思。
8 L1 f% P4 ~ X2 |3 ]" M) Qtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議:
" @* d0 K, b" i$ T# n3 m5 b1 ?) W除了鮮甜的豬肉,豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗,可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭,齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮,會令人忍不住要大快朵頤。
% V/ i" B, [; c; g( d0 ?5 m$ }, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
1 H! t1 H' V. W" E2 g3 k9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話:016-4850057tvb now,tvbnow,bttvb- c; @( G! `+ D$ y7 A6 X2 y ^
營業時間:8.30am-3pm/6pm-9pm
: n; i+ z; m- w; _tvb now,tvbnow,bttvb
* D5 q: i5 L1 f: x7 d新山木清肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb" }: F1 e0 ]9 ~
評審的話:www2.tvboxnow.com; O; ]" d) M: t# q
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟,湯底甘香,湯水份量少也較濃郁,入喉有甘甜味留在口中,是適合大眾的口味。www2.tvboxnow.com3 K5 t( q. a+ H
最佳建議:
. m/ _3 O% j0 a8 qwww2.tvboxnow.com最好不要在周末或公共假日去,因店內前後都擠滿了人,根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
7 X; V% D0 u8 M/ _+ Xtvb now,tvbnow,bttvb地址:49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.公仔箱論壇. U& K7 d; @ V2 U# b; v3 Z# @
電話:016-7211108
( T3 [+ H1 k) y. T- V; w* {2 wwww2.tvboxnow.com營業時間:8.00am-3.30pm2 |( D7 p: G p! k
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新山亞歷肉骨茶& X" V& x6 |/ ?6 U
評審的話:
7 b/ C' a' I+ y4 A$ S; y- D8 R公仔箱論壇湯底有胡椒粉味,是新山肉骨茶一種創新的味道。此外,有別於傳統肉骨茶的濃郁,它的色澤較清淡,但仍保持了鮮美的湯味。
) r4 f8 g" x2 t" n8 E2 Xtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議:: R4 M7 F4 u2 G1 l8 I7 ~' d
湯料內散發的胡椒粉味,適合嗜辣一族的口味,可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。tvb now,tvbnow,bttvb4 @ i! o$ Q. M" u! p1 z% T
地址:49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
& ]9 R9 S% N1 ^% i2 k* |電話:012-7073686www2.tvboxnow.com' F9 E: d5 p/ \3 I% T* D2 P6 v
營業時間:8.00am-2.00pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: M( Z; R/ N; @5 X7 ]6 d) b
% \4 Y) C- a8 q7 ~& Q, _ T古來世華肉骨茶www2.tvboxnow.com9 ]3 G$ I8 r9 [" }8 `+ y
評審的話:9 U1 r" O: d, |0 [! V( y1 `6 V
肉骨夠肥厚,油少少,有嚼勁,湯味濃而不油膩,味道很夠。最絕的是,火候掌握得恰到好處,任何時候來吃,都保持一貫水平。
$ ?" E5 i$ b n! T! n+ Fwww2.tvboxnow.com最佳建議:
# f$ R/ i6 t/ Z6 z所謂早起的鳥兒有蟲吃,所以要趁著店家剛開門營業的時候,吃頭一煲肉骨茶,在清早天氣還有點冷颼颼時,吃下熱騰騰上桌的肉骨茶,肚子會暖和些,而且很舒服。, U. A4 k q, M# q. v3 ?( Y, n. x
地址:3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.+ I' Q i: @$ i y
電話:012-7759780www2.tvboxnow.com1 Y8 B% \+ H! u5 D5 W% ~
營業時間:8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm2 n8 h3 x( I3 W
公仔箱論壇& F$ g( U, u7 j$ w! o
新山亞順肉骨茶
w- V$ R* R, v8 O+ X, [評審的話:www2.tvboxnow.com# b; {, f- F+ v) X! A
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味,但味道不會過於刺激,肉質帶韌性,排骨也切得很標準,值得一試再試。
+ W* l" F0 K' V- c5 q- a8 G最佳建議:
" q1 [. d) I1 c9 ]* [9 Ewww2.tvboxnow.com評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味,吃起來很爽口,所以一定要慢咬細嚼,品嚐這獨特的味道。白飯也很可口,多來幾碗也無妨。tvb now,tvbnow,bttvb' z C) O( z( S% D
地址:141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
9 u9 T9 b6 M8 \: H& n3 Dwww2.tvboxnow.com電話:016-7152678
! T" t. I a H5 e+ g7 {營業時間:8.00am-3.00pm
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新山華美肉骨茶
" f- `' W1 {+ T公仔箱論壇評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb& a% d3 b. x( @* g H" ]. N& c7 z
湯夠香濃,火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味,有傳統手法的特色。+ M8 r: n5 s% `! v" F
最佳建議:公仔箱論壇1 l9 u2 Z" G3 d% b
老板的肉骨茶只賣4個小時,要吃須趁早,不過也要選對的時候去。根據食客經驗,最佳時間是中午12點多至下午1點,錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
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營業時間:10.00am-2.00pm |