材料
& E5 d5 ^' K* q+ ]' R0 ^6 J& V$ }4 ?$ Y油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 w. o* B S8 \* B- i O5 E
6 n4 S; L$ X1 y5 ?) K醬料公仔箱論壇9 M6 Z0 u" I* g# @/ X( ^5 s0 S
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
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做法
6 E' ^$ Z8 k2 j& o* I z/ N1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
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$ s" c V @" k) X+ ?6 c2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。www2.tvboxnow.com# d. H& d' T1 k, ?7 E& \' [# V$ Y
8 p# A$ M0 u5 j4 x5 Y* l7 N3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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! k4 I* P5 z( C# x7 i貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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