縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 g5 x' s" |! Q9 T9 M; w
0 `+ j- T5 K$ C/ a/ b- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！公仔箱論壇1 z/ x- q3 S! t f% R) O+ @+ J
# `6 @4 d! ]2 a& x& u鹹點是綠葉
" x0 {: a+ \' C y9 ~, L本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！公仔箱論壇' s! B- j4 t$ `4 O \4 u. Y' t* D1 t
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！www2.tvboxnow.com; p$ V& ]: N; A5 y$ d
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4 w/ |9 R9 Y' m1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。tvb now,tvbnow,bttvb7 r% H5 u6 e" A% S2 O/ f
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！公仔箱論壇* U8 B' f$ [) |; ~8 K8 ^% D, |# A
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. M' c0 M4 Y3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar
, }) [# S) ~4 O+ f7 stvb now,tvbnow,bttvb地址：中環置地文華東方酒店地下
6 q: z, z5 u7 a6 G6 {/ M) r供應日期：明天起至 9月 30日www2.tvboxnow.com! _4 i& O& ^ V5 v1 i' h
時間：下午 3時至 5時半
, I2 c) C6 v# y/ @, E: J) Z, z0 d* Y價錢：$198或$360/兩位
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一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。公仔箱論壇7 `9 W1 P3 r9 ^( w3 j# m1 k
5 v* d3 u" C" Q2 [5 O9 @公仔箱論壇做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
' |- j8 { m6 ~ N5 |, F# Q6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: h; m/ R: p) c7 D0 kwww2.tvboxnow.com■杏仁 mousse cake，$22。公仔箱論壇0 A: a& ?! F; }
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■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。
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地址：馬灣大街村中& _' I) z X# C
逢星期一休息 / D, y( ]' X" s4 f; T( k* ?7 r
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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