材料tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 F' t0 r+ U4 M9 q1 B" E( a
牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量; p: f6 o: d" o* d6 Z
www2.tvboxnow.com7 e6 z" j* {/ x9 G3 I$ [
; p7 D7 v6 |' N公仔箱論壇做法
& k m- U) r0 Y" e- Q* G8 g公仔箱論壇1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。
+ g# t/ x) y1 U0 g4 \公仔箱論壇
+ W: x0 B% z$ k3 ]& s8 f! L ]tvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。) N* M# V3 s: M! Q7 ]3 A+ |
) I/ k$ G: R8 r J/ u3 m
3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 公仔箱論壇3 v; n+ o8 H, h" j8 P
|
發表於 2010-8-18 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:24 AM
|