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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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9 }2 g8 m: G6 ^) V3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R$ H0 v1 r1 X) `2 r7 ]公仔箱論壇烹制材料(三人份)www2.tvboxnow.com1 z8 j* m3 a% B7 G, O9 J( E
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包www2.tvboxnow.com% a1 `( B- |7 y+ y
3 [; X& b- E* z" _1 I# G调料：辣椒酱、盐
6 i! Q+ ]: E2 @' H! t) x- [tvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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1 ] S& c/ ^: x% `1 l( R2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。 l7 C/ P( {, G1 r5 T- B4 f8 X
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。www2.tvboxnow.com8 D6 l& m: N% R `
: z9 s/ g' V- n" \tvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 ?. n8 [% B; U: d" k$ |
' ~; _0 a. u* U5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇" \5 }$ @! ?* i
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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- j( h" W/ N$ j4 T5 R& u/ ~( w/ Htvb now,tvbnow,bttvb7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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; U# t% t5 [; W6 x- h9、完成
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p/s：
$ s% u6 T P ~. \/ _9 u, J Z% `www2.tvboxnow.com1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。www2.tvboxnow.com- M4 ]# Q" Z% W' D2 g. \9 `
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
# {" G9 f d: n' W4 N) d, G3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。, v5 y; T( _8 `& ^
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
' _: f8 w+ [) }! R! }+ N5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb( ~. b- w9 ]: s2 F; t0 t o
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
