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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
4 {) d5 H1 W3 H: v* ?. M- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 H) e; X/ r1 T0 Y" T- a4 n
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烹制材料(三人份)
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y+ G7 v- N) c8 Iwww2.tvboxnow.com材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包www2.tvboxnow.com8 `2 u0 d3 z( J- L
! z! E1 E1 [9 S$ Hwww2.tvboxnow.com调料：辣椒酱、盐
1 j. @3 u9 p7 q3 ]1 l( o做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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9 x0 Q4 J: c' g0 k8 ]公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。公仔箱論壇% \' q2 U, k- ^% i+ Q/ P
2 l L- n! ~% O1 i/ ~* U& e3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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5 N$ [8 J* d# C0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中www2.tvboxnow.com8 a2 i% ~6 E5 V8 ~
. g0 d3 t1 k, w2 E% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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' w3 b5 C' ~7 v* r6 ^& ztvb now,tvbnow,bttvb6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。& J% G6 n% G9 Y) C
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。公仔箱論壇7 I" x! c4 ]( t
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成tvb now,tvbnow,bttvb7 P5 d4 p* J( A' O
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
: q# w( l* \+ W- ?; |公仔箱論壇2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。( [ f7 v" g$ y; M2 Q
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb! I3 G% }4 P0 M) M6 p, T
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
7 f o7 E0 a( i1 w0 C: h# u YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
' T0 [9 G! T5 g/ e* R0 ?3 }tvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
