[甜品] 意大利芝士餅

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材料
6 B4 y! Q$ R; z2 K: s3 Z: Iwww2.tvboxnow.com黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! [, K6 z) _+ p  R7 c4 e# {& s

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做法公仔箱論壇4 Y6 E% P% q# P# C  |# l
1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。tvb now,tvbnow,bttvb: k2 k' U, V) ^  o

2 [  U3 ~5 _5 u, F2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。$ Y2 w( e. s5 ?6 P8 J& i4 j% ], x

  @( o$ z$ g/ `" {$ ~4 N- `www2.tvboxnow.com3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 R8 K6 Y7 p/ o
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4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。
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' T$ j4 I1 n& j$ H0 T- s6 m7 d% g. l5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 L( {4 V6 F  p