材料
! B, _4 W3 U, W0 H: ~! y# C) ~www2.tvboxnow.com吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 H' [; c1 _& t0 C- o. Z
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
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2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
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3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。公仔箱論壇& p! D+ u% |/ x- n/ w4 j
+ B& E2 l0 F3 Q' f4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。公仔箱論壇% G/ d+ G) }3 O- m% G
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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