[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                . O3 F" q$ w! P
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                ' A" @. i# B# H
作法：               
1 l: S9 }# ?- W& b1.      魚洗淨，切成兩段。               
6 j4 W6 m. G  n$ Q4 Y' y2 t公仔箱論壇2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
6 ]* K6 \/ g$ z; [: b' V0 ywww2.tvboxnow.com3.      味噌醬先用清水調勻。               
# Y+ ^# X% z& Ytvb now,tvbnow,bttvb4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。