材料
7 f' [4 L3 w( p- u# k; O' c; Z- h7 j意大利粉 100克、香草碎 1茶匙、全麥方包（烘脆） 2片、紅辣椒乾 1隻、橄欖油 2湯匙、蒜茸 2粒、鹽適量、鮮磨黑椒碎適量www2.tvboxnow.com7 Q- Y. D L: Q1 K$ E
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% K& h/ ^1 _8 a0 v5 m: ]' y; H4 Y) r L1.將已烘脆的方包多士用廚剪剪碎成麪包糠。
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- P% c [0 |; i. }2.平底鑊內放入橄欖油、蒜茸、辣椒碎、香草碎、麪包糠，以中低火拌炒至材料金黃香酥，灑上小量鹽、黑椒碎調味，盛起放廚房紙上吸去油份備用。
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3.在原鑊中放入清水及 1茶匙幼鹽以高火煮沸，放入意大利粉以中火煮 8分鐘至軟身，即可撈起上碟，趁熱拌入麪包脆酥即可享用。3 X z; l9 o6 j: G- i0 z/ \. s' R
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發表於 2010-8-31 06:38 AM
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