材料
( K1 t# G$ K# d. [$ z8 }公仔箱論壇意大利粉 100克、香草碎 1茶匙、全麥方包(烘脆) 2片、紅辣椒乾 1隻、橄欖油 2湯匙、蒜茸 2粒、鹽適量、鮮磨黑椒碎適量
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做法
: N& \. V' Q9 C3 e0 P. ]公仔箱論壇1.將已烘脆的方包多士用廚剪剪碎成麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 L7 ^) i: c z3 S4 C/ u
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2.平底鑊內放入橄欖油、蒜茸、辣椒碎、香草碎、麪包糠,以中低火拌炒至材料金黃香酥,灑上小量鹽、黑椒碎調味,盛起放廚房紙上吸去油份備用。
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: G% U+ o" G0 f& d. Z, P3 o1 b o/ [3.在原鑊中放入清水及 1茶匙幼鹽以高火煮沸,放入意大利粉以中火煮 8分鐘至軟身,即可撈起上碟,趁熱拌入麪包脆酥即可享用。
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