8 i7 c; M" [2 y$ d6 B班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）
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酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）" r' `' K5 t D3 T$ {: O
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叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）- Z. X; ], i- s7 H2 \9 e; j
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& [& ^( Q% s& S: ?" dtvb now,tvbnow,bttvb叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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0 m/ U; x. I7 B3 R. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N* Z: f; G. F3 {1 ?公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
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, b3 Y- \# P* N! P公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
% d4 U3 P1 u( }$ K: |6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j* ~4 Z; {5 _* ~: Y5 ?# c! N3 P
5 M& [5 @) }% e娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）公仔箱論壇3 P1 ]6 r8 q" W- V. P9 h! ?4 q
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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8 f. z7 y4 f; V# [8 ]3 X娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）7 d) A! Z0 L' `4 ]
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/ j7 D( c$ e+ |0 |6 U( f公仔箱論壇光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）0 q+ ~$ s6 i9 n
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0 U* m4 z; I2 vwww2.tvboxnow.com62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。5 d$ s$ C( @. J% u
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。www2.tvboxnow.com% h% [" ~! B( U4 @) C0 i. [
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頂著大籃子穿街過巷
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6 U* r( @, t2 ~! K; Pwww2.tvboxnow.com探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
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0 l$ T; D- G5 g這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。www2.tvboxnow.com: m- h( p5 G4 I: ^3 o
1 @* H9 E4 p3 K% x$ h; D公仔箱論壇聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
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3 q% w; X8 z8 U' n5 ~& o- Rwww2.tvboxnow.com“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”www2.tvboxnow.com M& L$ I8 g N0 d! z) R
* F( y: C: l8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賣了那麼多年都沒起價& w5 d* [4 V/ o* l; V
; c& N: _% _0 T. Q' u! E, V7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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. p- r6 n( ], a8 j那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
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感慨
8 ?& w# F' C5 F( O. H- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好的時光不再tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 L6 x! K5 E5 `- R6 R6 |
! C4 D5 x. F% T+ p9 w: ^5 a公仔箱論壇“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x& |8 Y( p! B6 j8 `* V
3 S. T0 t# ~- ^8 c" V; p: l這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。公仔箱論壇6 [% {1 I% c4 B' C: a
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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6 a$ f* e! Z/ i6 w! @- y% d) [% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擺賣地點：( }) u3 z: B: z8 ]6 [; F/ Z! s$ C
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
' Z) p. c* s {. _+ _( _公仔箱論壇下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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