材料
9 n7 q* A, }5 h: }7 g- b" etvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條7 ]8 N$ {8 z1 J5 [
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調味料
( ? T' _7 _0 n: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許
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8 b: U4 H8 Q/ {$ z9 K0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ y& _) L1 Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb& r& I% F& h& D% H/ ?7 I- n( D- }% d- R
1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。
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/ ]! W3 W& o) P- V3 Z0 l& c% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。
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4 a( v; j* r, dwww2.tvboxnow.com3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。
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4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 www2.tvboxnow.com. {; O7 q9 r. _) s! i) Y6 t, |& W
5 n2 K) S7 R# M' f5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。1 K$ o) L+ F9 |& e. Q
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發表於 2010-9-4 06:33 AM
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