材料
+ I3 V+ b/ i# D& s+ c1 }# A# |免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條www2.tvboxnow.com# E, X/ U0 B6 n1 F7 X1 G; g
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調味料www2.tvboxnow.com8 {+ h' T5 Y& u0 ?9 [6 K% H
鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 J- w. z3 B' u1 W' w7 H d
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5 Y' B+ o: U* c) V: H$ T9 m( A" rwww2.tvboxnow.com做法
( K A' d( j5 T$ e6 ^4 otvb now,tvbnow,bttvb1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb l( Z6 z; Y$ g
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2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。公仔箱論壇: b8 s2 [& \* l+ ?
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3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N, R j/ w* e n
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4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 ' W( F( O6 x" r" s3 v6 _
8 G. j' `* D [' o% ktvb now,tvbnow,bttvb5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。
/ V+ M. N# {: k& P [3 H6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-4 06:33 AM
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