朱古力清蛋糕材料*︰www2.tvboxnow.com. K2 n0 M4 h, [# ~* k1 c5 l+ R. w, _
蛋 5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O4 _5 f# j% V. R7 L" } D' W
糖 75克公仔箱論壇1 R7 z% o$ v2 F! Z' P
麵粉 60克www2.tvboxnow.com& U0 O( g5 s5 {, n. X+ N: c6 q
朱古力粉(無糖) 15克
6 _3 Z) C; o7 R$ w, z+ C! otvb now,tvbnow,bttvb栗粉 25克
* d# }+ D, F% n$ `9 J" owww2.tvboxnow.com鮮奶 25克
3 B) f' _& |% T) {8 Y集油/牛油(溶液) 25克
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8 Q7 Z/ ~' d& [/ e9 ]0 C6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡料:公仔箱論壇 F: G5 I8 C1 ]3 d
忌廉芝士 200 克
7 H% u% D1 a7 z/ P- N$ l0 }www2.tvboxnow.com糖 60克
8 d3 p" K% _, n0 J/ ^& R+ G公仔箱論壇鮮奶 45克
% M: j/ n+ G- J/ w" [公仔箱論壇魚膠粉 1大匙www2.tvboxnow.com* \5 g: b1 Z" ^
檸檬汁 10克
. @, c6 e4 J8 C0 Z B% Jwww2.tvboxnow.com水 2大匙: ?1 z8 X& C' j+ }% J9 G
忌廉(打企) 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* j6 l: u# {
酒 適量www2.tvboxnow.com1 o4 x! R) F# H! n" d
鮮果 適量
, N* y# l' @% J; f( |, {" Y公仔箱論壇公仔箱論壇1 F9 g# U5 M0 W6 [( X1 o8 D
用具:
. _: Q* C& i6 ctvb now,tvbnow,bttvb圓形模
3 v: H; A; X% K# P) Ntvb now,tvbnow,bttvb( [( b2 T( n. W
朱古力清蛋糕製法:
, ]+ P e+ O% f# H7 K公仔箱論壇1.粉類拌勻後篩三次(備用)
1 X" E% B' ~9 s$ I& I+ [tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
- e( Z: x5 ]& V$ l" n r公仔箱論壇3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:公仔箱論壇# e. ?% |9 L' m; {
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
8 o6 s* r0 q9 O9 N- N2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)公仔箱論壇' I1 y7 T" w. m8 H# t
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) T y9 z) x3 ?$ F# F5 W7 {
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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