Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：
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周二至周四（上午11时至下午3时30分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X% P) h6 o. _; P: ]: D& A
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
- M' H) G! \1 P: D. U# A8 P周日（上午10时至晚上10时）
+ w8 n/ r2 ~4 n' Z8 r6 u: ]地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
3 g/ H+ A3 B4 e2 |$ U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）公仔箱論壇. h4 r) K$ D2 q8 V/ M( |6 X

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. [- P& U+ x5 R+ V/ s- q, N公仔箱論壇娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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# }. i; x) j# e公仔箱論壇结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。( \( p! A% c( n9 ]6 Z+ [
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近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。www2.tvboxnow.com0 _0 z3 V2 |3 ~
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。tvb now,tvbnow,bttvb. b& J- j6 \4 |4 i0 w5 n

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4 X/ ~( i8 H: W" z2 q4 f% ]" ?) \tvb now,tvbnow,bttvb香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
/ F0 Q1 `% Q9 u6 ]+ x; R7 i公仔箱論壇主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。tvb now,tvbnow,bttvb  o1 x9 \8 B, V! `9 q, H* R

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亚参苏东 - RM10* y/ B+ w- Y0 E# R4 x6 O
酸酸辣辣的味道本来就很正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 m) Z0 b% `6 j
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砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
& [* ]' b) G3 e. ?' L- W# Cwww2.tvboxnow.com主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
% `* O( B. O' E' o- f. M  vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K5 X* a- a2 G9 v( w( Z  M7 C

! f/ q* _$ C1 }/ [& Qwww2.tvboxnow.com“香”字行头公仔箱論壇: A* M0 Y3 k( ~$ x8 ]* \
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 m+ v% }  Z1 U& y2 T  @5 p
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李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。公仔箱論壇# V6 V2 j; ]0 k% @4 L
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虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。6 B. p* o1 ?' g" d& I

) L$ v6 s; V  N0 d" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。tvb now,tvbnow,bttvb1 i. G( [) A" R& G* T2 n7 i" |

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娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
* F% Z. a8 y0 k; x" Ytvb now,tvbnow,bttvb味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 Q" g3 n7 X6 q( Q; ?+ w4 @

- Q+ I" [% R' B+ {9 e) G% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂煲豆油肉" D* Z2 D4 w& m
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
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3 @) _8 G, o% U4 j5 Dwww2.tvboxnow.com甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
  y4 C+ U: u- L  n5 o' ~, \, R酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。www2.tvboxnow.com; I0 M6 q: Z+ V0 r6 A$ Y" }* @
新鲜食材
$ F( `/ k9 R& K) H5 O. U0 a& \4 B- m6 Vtvb now,tvbnow,bttvb《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。& o! ^! |9 W% l' ~4 `0 W
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李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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% H' V# i0 B+ n: [, Z3 R) A; M" {喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
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咖哩羊肉 - RM7、14、21
- F  }, e/ _# t* f, x9 I9 twww2.tvboxnow.com香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
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1 w$ ^& e' {( t0 Y* j+ l8 O3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 A5 a& Z# J% d0 M9 y3 Q
娘惹煎蛋 - RM6
0 p+ o- a3 `. Y7 u% z把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
3 c, R, O# B- Z) o! Q* i& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 U( Z$ ~1 m2 k) C) r# h) o: w$ Y3 q
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鱼肚 - RM7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( V8 m& S" l& u
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。2 p8 C- x2 P& n* K% ^* \

& [3 D, @+ @; A5 i. g+ e% w" Itvb now,tvbnow,bttvb虾仔酱肉片 - RM5、10、15
$ E# ^' V8 u+ x- }# d6 S2 owww2.tvboxnow.com虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
* n) @0 W" j" t9 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 s, ^  \/ W# `! K
吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。7 s/ g" x' c( Z* v% y# a) }* }! {

: o3 j  m6 q+ t% K9 Z- H公仔箱論壇绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。4 e7 }7 G" E/ E- F5 K1 v) }
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以上价格仅供参考