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春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許
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做法
& w1 N3 v8 o+ \: ] a; ~. awww2.tvboxnow.com1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ f8 O/ A1 v) F. n
( k c! G) p$ q4 p' i8 S/ `7 o公仔箱論壇2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。www2.tvboxnow.com% t4 N9 }/ {! H! ^
% Q" z$ n( H& d% T( P, ^' @1 q& Hwww2.tvboxnow.com3.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- V# z: Q9 @% A0 n3 W
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4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ \( A' u) e' h: @. W
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5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。' v3 k7 `' T" E9 U' T- n
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發表於 2010-9-6 06:33 AM
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