[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 R9 T q3 ~' N$ E3 Y
急凍雞中翼一斤
芫茜二棵
姜茸、蒜茸各一茶匙
腐乳半湯匙
磨鼓醬半湯匙公仔箱論壇: _) Y: L' O" c0 c1 x+ Q5 r
豆瓣醬半茶匙
　
調味料：公仔箱論壇! h i# l' G1 ?( Y. A
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
水一杯　 * ]7 D9 c8 T8 W* {9 `& q+ K8 V
作法：
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。公仔箱論壇& |' ?) y" }7 j) Z) q
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。