材料：公仔箱論壇! v& g }5 M+ E9 W
雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇* t: t) W; r$ l7 q* L. _8 W
筍片4兩（約150克）
( w* Q+ e/ D% }, r$ |* P$ Qwww2.tvboxnow.com薑2片（切茸）www2.tvboxnow.com! J* n( Z8 R! k. V. J5 v, a
片糖1/2片（搗碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ] T( W8 y/ v
去蒂浸透冬菇12隻1 S" o5 ~; i8 }$ r
蒜茸、糖各少許8 V( J# M: M( B) ~5 c
醃料：
: s! I6 Q0 ]0 T) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
5 V0 B# S" s! D4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 o5 C) k& J* T# d; \
蠔油2 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: c4 M1 {/ v3 K, C( l+ ^
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇8 f7 D' t0 i+ D6 [0 K2 _# @8 I
幼鹽1/3茶匙
9 |/ M9 Z. b0 r! w, _- H+ Qtvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯（約160毫升）
8 a8 ?& Y- r7 ^# r y紹酒1湯匙
2 h7 Z% V& L* L( P / z; F E0 |2 _+ C
做法：& g( \3 c( X6 a- B/ Z6 G( I
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
7 R5 F3 z! Z' ?4 N) P. |! H# _/ E2 \8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇/ Q9 u/ F0 f [, x" ]. A- K7 b% _* h5 a
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 M! L1 P; R% a. x0 Y
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
| 
