[中式食譜] 櫻花蝦飯

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材料
$ z0 H& z2 s+ G( S公仔箱論壇日本米 540克、日出昆布 1塊、日本沙律油 60毫升、清酒 60毫升、櫻花蝦（刺身用） 30克、蠶豆（熟） 40克、木之芽適量、水 480毫升
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做法
& J1 r) F  L2 p9 D$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.將昆布放於清水內浸約 30分鐘，備用。
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  I1 V1 i  ^  z, S4 c' nwww2.tvboxnow.com2.將洗淨的米放入電飯煲內，加入昆布及水，再加沙律油、酒。www2.tvboxnow.com% d7 q# T4 R+ @! }  o5 s
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3.飯熟後將昆布取出，倒出熱米飯。將蠶豆、櫻花蝦加入拌勻，盛碗。9 p5 r: p' ~+ ?9 Q

! L1 }0 H) c" _- Y8 D9 L4 C, t3 |0 f4.將木之芽放在手心用力一拍，加在飯面即成。( c, i) d- J. z. }

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看起來容易煮。木之芽是什麼？