[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
. a+ g; k( f: a4 Z' s9 a- s) o            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支公仔箱論壇" }0 m1 o0 U" _4 o8 e2 O
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
3 q5 |: `4 H: r% z3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www2.tvboxnow.com* q) C) @' F6 R& ^$ U
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
1 v3 b0 ?7 b# C3 |+ O$ y6 Q$ v      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
1 ~6 }$ e5 U1 j$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 |: {: k! W8 Q. m
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
6 \  e: O& `8 t# F; m+ n公仔箱論壇      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
. s) U. Y$ \" f& p/ U+ C+ O公仔箱論壇      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
+ ]  C; S. J& c9 B# f4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。