材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、( `* |4 g. a; u% O
蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
/ L3 T) S+ N: x% h5 O! Y6 W調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙- F. i6 q1 `& B+ u5 E6 Y
做法：www2.tvboxnow.com: k. ?& S" A0 V" u w/ j
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ ]% v' g5 ^- Y1 X' a2 I; t1 s# C
；薑切末；辣椒切小段，備用。
. W( x! S: H, hwww2.tvboxnow.com2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。( y0 h* Z7 R2 c' w0 h4 _) W% m
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
5 [2 a; k, Y: wtvb now,tvbnow,bttvb 打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
( q' h: ]# B) X& w, B5 O1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。% H( R q- @) I. D o' O
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。 |
發表於 2010-9-8 09:34 PM
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