& p8 r2 r0 J2 A ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤肉成的档口每日皆客似云来。! L, d8 K/ ?) D; W/ R
& d4 m# e) g b$ @7 J3 i- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
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! ~0 r2 c- L$ H" F/ `www2.tvboxnow.com红豆发的四果汤料多汤醇。
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5 ^8 P' T7 J7 j; y, V* L8 }公仔箱論壇陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
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热腾腾的红豆让食客倍感温暖。tvb now,tvbnow,bttvb9 t ?0 V: {8 z9 {. | v
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16岁的陈瑞福已具大将之风。
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3 Q5 F; n w X( V/ Q: r# ftvb now,tvbnow,bttvb报道/摄影：梁景量
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8 u: {$ V; ^" {& T k7 p. ~中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
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2 D4 l9 j0 l, y. b0 n" G一吃一喝兄弟经营www2.tvboxnow.com0 O$ J$ g/ T1 r" |" V
; I! |1 i4 i8 Z6 v9 O戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。' C/ o, e1 j* S& P; c
$ Y7 o: G, F' Q p7 rwww2.tvboxnow.com51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
; f6 F9 G+ C( b& \6 w3 V( c fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `+ H0 X( V# S8 i- ]( Y与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。
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就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。
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陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。www2.tvboxnow.com4 N9 Z7 I7 q! o: O% q) d
3 W& n; J9 C4 N" ?% i5 r Y5 Uwww2.tvboxnow.com儿女出动助卖卤肉0 {" x7 Q( V5 b/ Y
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“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
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目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！
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L A3 l5 I4 C8 w6 wwww2.tvboxnow.com另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。www2.tvboxnow.com) }( Y4 ~9 M5 [+ G
, E# b) A5 L( _$ m* i公仔箱論壇正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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